Το τοστ είναι βασικό πρωινό στο σπίτι μας και δεν νομίζω ότι είμαστε μόνοι. Ξέρατε όμως ότι μπορείτε να το φτιάξετε στο φούρνο; Η παρασκευή του τοστ στο φούρνο είναι ένας εύκολος τρόπος για να γίνεται τραγανό, ομοιόμορφα ροδισμένο και τέλεια ψημένο κάθε φορά. Επιπλέον, είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να φτιάξετε πολλά τοστ ταυτόχρονα (κάτι που η τοστιέρα σας μάλλον δεν μπορεί να κάνει)!
Αν λοιπόν έχετε μεγάλη οικογένεια ή έχετε κόσμο, το τοστ φούρνου είναι η απάντηση στο να πάρετε πολύ φαγητό στο τραπέζι με λιγότερη προσπάθεια!
Φτιάχνοντας τοστ στο φούρνο
Αν σκοπεύετε να ψήσετε ψωμί στο φούρνο, ακολουθούν μερικές συμβουλές για να έχετε τέλειο τοστ.
- Χρησιμοποιήστε ψωμί καλής ποιότητας. Ένα εύρωστο ψωμί όπως το προζύμι ή η σίκαλη θα φρυγανίσει όμορφα. Αλλά αν ετοιμάζετε απλώς μια παρτίδα τοστ, δεν έχω κανένα πρόβλημα με το κανονικό ψωμί σάντουιτς, εκτός αν έχετε πολύ λεπτές φέτες.
- Χρησιμοποιήστε φέτες ψωμιού που έχουν παρόμοιο πάχος, ώστε να φρυγανιστούν πιο ομοιόμορφα.
- Χρησιμοποιήστε ένα ταψί με το σωστό μέγεθος. Εάν το ταψί είναι πολύ μικρό, το ψωμί θα έχει κόσμο και δεν θα ψηθεί ομοιόμορφα.
- Μην γεμίζετε υπερβολικά το ταψί. Εάν βάλετε πάρα πολλές φέτες ψωμιού στο ταψί, δεν θα ψηθούν ομοιόμορφα.
- Παρακολουθήστε προσεκτικά το τοστ. Το τοστ μπορεί να καεί γρήγορα, επομένως είναι σημαντικό να το προσέχετε. Καθώς μαθαίνετε πώς ο φούρνος σας φρυγανίζει το ψωμί, θα μπορείτε να προσαρμόσετε την ώρα ώστε να λειτουργεί καλύτερα για εσάς.
- Αν σας αρέσει πιο απαλό τοστ, απλώς μειώστε το χρόνο μαγειρέματος.
- Σερβίρετε αμέσως το τοστ. Το τοστ απολαμβάνετε καλύτερα ζεστό και φρέσκο!
Πώς να φτιάξετε τραγανό τοστ στο φούρνο
Θα χρειαστείτε μόνο λίγα υλικά και προμήθειες για το ψήσιμο του ψωμιού στο φούρνο:
- Ψωμί σε φέτες
- Ταψί
- Σχάρα ψησίματος (αυτό είναι προαιρετικό, αλλά ρίξτε μια ματιά στις φωτογραφίες για να δείτε πώς σας βοηθάει να πάρετε τραγανό τοστ!)
Το σημαντικό με αυτή τη συνταγή είναι ότι ΜΗ βουτυρώνετε ή ψεκάζετε το ψωμί με τίποτα πριν το φρυγανίσετε! Θα το κάνετε αφού ψηθεί. Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο παίρνετε τον σημαντικό παράγοντα καθαρότητας!
Ο καλύτερος τρόπος για να ψήσετε ψωμί στο φούρνο
Το κλειδί για να φτιάξετε τοστ στο φούρνο είναι να χρησιμοποιήσετε μια σχάρα ψησίματος. Είναι ο καλύτερος τρόπος να το κάνεις! Δεν χρειάζεται να γυρίσετε το ψωμί αν χρησιμοποιήσετε τη σχάρα!
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F.
Τοποθετήστε τη σχάρα ψησίματος πάνω από το ταψί.
Βάλτε μια φέτα ψωμί σε κάθε εγκοπή της σχάρας, φροντίζοντας το ψωμί να στέκεται όρθιο και να μην αγγίζει τη φέτα μπροστά του.
Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο να ψηθεί για 5 με 8 λεπτά, μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν οι φέτες.
Τοστάρισμα ψωμιού στο φούρνο χωρίς σχάρα ψησίματος
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F.
Τοποθετήστε τις φέτες ψωμιού σας σε μια στρώση στο ταψί. Μην λαδώνετε το ταψί ούτε βουτυρώνετε το ψωμί.
Ψήνουμε για 4-5 λεπτά. Χρησιμοποιήστε λαβίδες για να γυρίσετε τις φέτες ψωμιού και μαγειρέψτε για επιπλέον 4-5 λεπτά (η δεύτερη πλευρά μπορεί να φρυγανίσει λίγο πιο γρήγορα από την πρώτη πλευρά, οπότε προσέχετε την).
Τοστ γαρνιτούρες & παραλλαγές
Υπάρχουν τόσες πολλές διαφορετικές επικαλύψεις που μπορείτε να βάλετε στο φρυγανισμένο τοστ στο φούρνο σας. Μπορείτε προφανώς να πάτε με το παραδοσιακό βούτυρο, αλλά μπορείτε επίσης να ακολουθήσετε μια πιο γλυκιά κατεύθυνση ή να χτυπήσετε αλμυρά με τις αγαπημένες σας επικαλύψεις.
Αυτή η συνταγή είναι τέλεια για σκορδόψωμο, τοστ με αβοκάντο και τοστ κανέλας!
- Γλυκές επικαλύψεις:
- Μαρμελάδα & ζελέ
- Μέλι
- Nutella
- Φυστικοβούτυρο
- Μπανάνα
- Κομματάκια σοκολάτας
- Ψεκάζει
- Φρούτα (φράουλες σε φέτες, βατόμουρα, σμέουρα κ.λπ.)
- Ζάχαρη κανέλα
- σιρόπι από σφένδαμο
- Αλμυρές επικαλύψεις:
- Βούτυρο
- Τυρί (τσένταρ, ελβετικό, μοτσαρέλα κ.λπ.)
- Μπέικον
- Ζαμπόν
- Αυγά (ομελέτα, κομμένα σε φέτες βραστά, τηγανητά κ.λπ.)
- Αβοκάντο
- Ντομάτα
- Κρεμμύδι
- Μανιτάρια
- Chili flakes
- Καπνιστός σολωμός
- Αλατοπίπερο
- Αμύγδαλα κομμένα σε φέτες
- Άλλες επικαλύψεις:
- Τυρί κρέμα
- Χούμους
- Τυρί ρικότα
- Γιαούρτι
- Φρέσκα βότανα (μαϊντανός, βασιλικός, θυμάρι κ.λπ.)
- Παραλλαγές: δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικούς τύπους ψωμιού!
- Challah
- Τσουρέκι
- Μεταλευτής
- Πολύσπορος
- Ciabatta
Συχνές ερωτήσεις συνταγών
Πόσο καιρό χρειάζεται για να φτιάξετε τοστ στο φούρνο;
Συνήθως χρειάζονται 5-10 λεπτά για να φτιάξετε το τοστ στο φούρνο, ανάλογα με το πώς σας αρέσει να γίνεται το τοστ σας. Δεν θέλετε καμένο τοστ!
Πρέπει να χρησιμοποιήσω το κρεατοπαραγωγής;
Οχι! Αυτή η συνταγή δεν χρησιμοποιεί το κρεατοπαραγωγής. Εάν επιλέξετε να ψήσετε το τοστ, φροντίστε να το παρακολουθήσετε πολύ προσεκτικά και χρησιμοποιήστε σύντομο χρόνο μαγειρέματος γιατί θα φρυγανίσει γρήγορα!
Μπορώ να τοστάρω ένα κουλούρι στο φούρνο;
Ναι, αυτή η συνταγή θα λειτουργήσει και για bagels και αγγλικά muffins!
Πρέπει να προθερμάνω τον φούρνο πριν φτιάξω τοστ;
Ναι, θα πρέπει να προθερμάνετε τον φούρνο πριν φτιάξετε τοστ. Θέλετε ο φούρνος να είναι εντελώς ζεστός, ώστε να έχετε πιο ομοιόμορφο ψήσιμο.
Χρειάζεται να χρησιμοποιήσω ένα ταψί ή μπορώ να τοποθετήσω το ψωμί απευθείας στη σχάρα του φούρνου;
Μπορείτε να τοποθετήσετε το ψωμί απευθείας στη σχάρα του φούρνου ή να χρησιμοποιήσετε ένα ταψί για να φτιάξετε τοστ στο φούρνο. Εάν χρησιμοποιείτε ένα ταψί, είναι λιγότερο πιθανό να κάνετε χάος στο φούρνο γιατί τυχόν ψίχουλα θα πιαστούν από το ταψί.
Πρέπει να χρησιμοποιήσω αλουμινόχαρτο ή λαδόκολλα όταν φτιάχνω τοστ στο φούρνο;
Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε αλουμινόχαρτο ή λαδόκολλα όταν φτιάχνετε τοστ στο φούρνο. Αλλά αν θέλετε να το χρησιμοποιήσετε για να κάνετε τον καθαρισμό ακόμα πιο εύκολο, μη διστάσετε!
Μπορώ να φτιάξω πολλές φέτες τοστ ταυτόχρονα στο φούρνο;
Ναι, αυτό είναι ένα από τα καλύτερα πράγματα αυτής της συνταγής! Μπορείτε να φτιάξετε ένα ταψί του τοστ κάθε φορά και να περιορίζεστε μόνο από το μέγεθος του ταψιού σας!
Συνιστώ ανεπιφύλακτα να φρυγανίζετε μόνο ένα τηγάνι τη φορά για να έχετε πιο ομοιόμορφο ψήσιμο σε κάθε φέτα.
Πώς μπορώ να ξέρω πότε το τοστ γίνεται στο φούρνο;
Προσέξτε για τον χρυσοκαφέ χρωματισμό. Αν σας αρέσει πιο ελαφρά φρυγανισμένο ψωμί, ψήστε το για λιγότερη ώρα. Αν σας αρέσει πιο σκούρο τοστ, αφήστε το στο φούρνο για λίγο ακόμα.
Μπορώ να προσθέσω γαρνιτούρες ή βούτυρο στο ψωμί πριν φτιάξω τοστ στο φούρνο;
Δεν προσθέτετε τίποτα στο τοστ πριν το βάλετε στο φούρνο. Μόλις βγει από το φούρνο, μπορείτε να το βουτυρώσετε και να προσθέσετε τις γαρνιτούρες που θέλετε.
Τοστ στο Φούρνο
Οδηγίες
-
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 350℉.
-
Τοποθετήστε τη σχάρα ψησίματος πάνω από το ταψί.
-
Βάλτε μια φέτα ψωμί σε κάθε εγκοπή της σχάρας, φροντίζοντας το ψωμί να στέκεται όρθιο και να μην αγγίζει τη φέτα μπροστά του.
-
Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο να ψηθεί για 5 με 8 λεπτά, μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν οι φέτες.
